Питание при экземе

Одно из названий довольно распространенного заболевания экзема — атопический дерматит. Недуг характеризуется мокрыми или сухими высыпаниями, которые сопровождаются шелушением и зудом. Чаще всего возникает экзема на ладонях и кистях рук, на стопах ног и реже — на лице. Как и лечение позвоночника и суставов, наша клиника предлагает различные варианты лечения и назначение врачом диеты при экземе на любой части тела, в том числе кистей рук, учитывая результаты проведенных исследований и определения типа заболевания. 

Как проявляются симптомы

Недуг начинается локальными высыпаниями типа «крапивницы». Затем проявляются ощутимые симптомы экземы в виде постоянного зуда и кожного жжения. Причиной этого состояния могут стать такие факторы:

• любые внешние воздействия, например, химические или термические ожоги, механические повреждения и пр.;
• соматические внутренние расстройства: сбои в работе эндокринной системы, ЖКТ, генетическая предрасположенность;
• аллергические проявления на различные раздражители: шерсть, пыльца, пища;
• нервные расстройства и стрессы.

Чаще всего данным недугом страдают молодые женщины, реже — мужчины. Опасность заболевания состоит в том, что при отсутствии лечения и соблюдения диеты при экземе она переходит в хроническую форму, что реально уменьшает шансы на благоприятный прогноз в лечении. 

Продукты, от которых следует отказаться

Правильное питание при экземе — действенное дополнение к основному лечению. Но чтобы убедиться в том, какая именно у заболевшего форма, нужна диагностика и консультация врача. Главное, что нужно соблюдать в питании при экземе, — употреблять в пищу только те продукты, которые приготовлены правильным способом, и содержание углеводов и жиров в которых не превышает допустимых показателей.

Обязательно нужно учитывать, что многие из продуктов питания обладают свойствами аллергенов, поэтому их нужно исключить из рациона, дабы не обострить течение болезни. В основном перечень таких продуктов ограничен, но для многих больных в силу пищевых привычек от них отказаться непросто. Однако диета при экземе у взрослых поможет избежать рецидивов, а ремиссию сделает более стойкой. Поэтому рекомендуется исключить из рациона:

• кондитерские изделия из муки, содержащие в своем составе мед, шоколад, сливочное масло;
• мандарины, грейпфруты, апельсины, лимоны, ананасы, манго, так как эти фрукты являются сильными аллергенами;
• мясные, рыбные копчености и консервы, обильно сдобренные специями;
• маринады, соленья, острые соусы, майонез;
• все алкогольные напитки, в том числе пиво и слабоалкогольные, а также кофе.

Это не столь тяжелые ограничения, к которым можно привыкнуть и не оставаться голодным. Наоборот, соблюдение рекомендаций врача относительно диетического питания помогает больным быть более организованными и ответственными, а также помнить о том, что только проводимые мероприятия в комплексе дают возможность избавиться от заболевания навсегда. Ведь данный кожный недуг не приговор!

Допустимые продукты для еды

Обнаружив у себя подобные симптомы и проявления недуга, ни в коем случае не следует заниматься самолечением и назначать себе лечение самостоятельно. Врачи нашей клиники проведут обследование и дадут рекомендации, как правильно составить диету при экземе, а также примерное меню с учетом течения и формы болезни.

Какие продукты рекомендуются? Нужно принять во внимание, что готовить пищу можно только отварную, тушеную, на пару. Среди таких продуктов:

• обезжиренное мясо диетических сортов: кролик, курица, индейка;
• крупы для каш и супов, обладающие гипоаллергенным действием: гречка, рис, перловка;
• рыба — только морская, обезжиренная и отварная;
• кисломолочные продукты при отсутствии аллергии допускаются неограниченно: творог, кефир, обычный йогурт, простокваша, но только с условием, что в них нет ароматических добавок и консервантов. 

Растительная еда с высоким содержанием белков, а частности фасоль — лучший вариант питания, чтобы в достаточной степени получить нужное количество необходимых полезных веществ для организма. Из фасоли можно придумать множество блюд, которые отличаются высокой калорийностью, наличием аминокислот. Данные продукты можно употреблять в пищу в период ремиссии или при хроническом течении болезни.

Острый период заболевания

В первую очередь, чтобы нормализовать состояние больного, нужно принимать специальную диету, которую назначает врач, и придерживаться ее требуется неукоснительно.

Нельзя есть:

• фрукты, ягоды и овощи красного цвета (гранаты, клубника, вишни, томаты, свекла, красный перец), которые провоцируют более тяжелое течение недуга;
• исключить первые блюда и каши, сваренные на мясных бульонах.

Нужно включить в рацион горох и капусту, содержащие много растительного белка, который нужен организму взамен белка животного происхождения. Обязательно ежедневно кушать морковь, богатую каротином, витамины группы В и РР.