Бурситом называют воспаление суставной сумки. При этом чаще всего страдают плечи, локти и колени. Лечение позвоночника и суставов, помимо медикаментозной поддержки, ЛФК и физиотерапии, предусматривает соблюдение специальной диеты. Например, употребляемая при бурсите еда должна быть насыщена цинком. Он усиливает иммунный ответ организма, что важно при воспалительных процессах, и замедляет окислительное повреждение клеток. При недостатке цинка иммунная система работает менее эффективно.

Зачем соблюдать диету при бурсите

При бурсите необходимо придерживаться определенного рациона питания. Диета способствует снижению рисков возникновения рецидивов, а также улучшению состояния в остром периоде. Сбалансированное меню поможет справиться с воспалением и повысить подвижность суставов.

Изменение рациона необходимо для насыщения организма микроэлементами и прочими полезными соединениями, в результате чего:

• активизируется иммунитет;
• снижается чувствительность к аллергенам, провоцирующим обострение заболевания;
• выводятся излишки жидкости, следовательно, уменьшается отечность;
• замедляется процесс отложения солей;
• ускоряется вывод токсинов;
• нормализуется масса тела, что снижает нагрузку на суставы;
• сокращается период восстановления после острой фазы;
• ткани восстанавливаются быстрее.

Витамин В нужен для нормализации состояния нервных окончаний в пострадавшей области. Магний, калий и цинк оказывают благотворное влияние на сосуды и костную ткань. Витамин D способствует лучшему усвоению кальция. Летом организм вырабатывает это соединение самостоятельно, а в осенне-зимний период следует принимать специальные препараты. Витамины А, С, Е укрепляют иммунитет и помогают организму в борьбе с воспалением.

Базовые продукты

Что нужно есть при бурсите, чтобы восстановить хрящи и костную ткань? Продукты, в которых есть желатин: холодец на основе мяса рыбы, птицы или говядины, желе. Чтобы ускорить процессы регенерации, употребляют продукты, богатые цинком:

• отруби пшеницы;
• кедровые орешки;
• куриные сердца;
• говяжью печень, язык.

При этом заболевании особенно полезны морепродукты: красная рыба и устрицы. В рацион пациента с бурситом включают кабачки, болгарский перец, морковку и капусту, крупы, цитрусовые. Нужно обязательно употреблять зелень, семена тыквы и подсолнечника, орехи. В меню включают молочные продукты: сливки и масло, кефир, сметану, творог. Нельзя забывать про ягоды: облепиху, шиповник, калину, смородину и кисели, сваренные на их основе.

Запрещенная при бурсите еда

При бурсите следует отказаться от любых продуктов, которые можно встретить в заведениях типа fast food. Следует полностью исключить крепкий кофе, газировку и алкоголь. Со стола нужно убрать все маринады, копчености и острые блюда. Вне закона и пищевые красители, маргарин и консервы.

Все, что нельзя есть при бурсите, вообще крайне нежелательно употреблять. Указанные продукты негативно влияют не только на кости и суставы, но и на желудочно-кишечный тракт, мочевыводящую систему. Такая еда содержит токсические соединения и способствует накоплению жидкости в организме. А это приводит к увеличению массы тела и, как следствие, к усилению нагрузки на суставы.

Заключение

Врачи нашей клиники успешно справляются с болезнями опорно-двигательного аппарата, используя последние достижения современной медицины. Здесь можно пройти полный комплекс обследований и полноценное лечение бурсита. Также наши специалисты расскажут, что можно есть при бурсите с учетом анамнеза так, чтобы меню было полезным и разнообразным.